4 kvadratne električne ploče pričvršćene su na vodootpornu radnu površinu, izrađenu od 1.5 mm AISI 304 nehrđajućeg čelika. Brzozagrijavajuće ploče sa sigurnosnim uređajem za sprječavanje pregrijavanja, izrađene su od lijevanog željeza (4 električne ploče dimenzija 680x650mm), pričvršćene su na vodootpornu radnu površinu i napajaju se grijaćim elementima snage 4x2.5 kW, s položajem termostata 6 (+1), za optimalno upravljanje temperaturom. Indikatorska lampica prikazuje rad pojedine električne ploče. Zaobljeni rubovi oblikovani su kako bi sprječili prelijevanje i osigurali jednostavnije čišćenje. Ograničen broj vijaka omogućuje radnu površinu bez prepreka. Uklonjivo dno pojednostavljuje čišćenje prostora ispod uređaja. Zahvaljujući jednostavnom uklanjanju prednjeg panela, moguć je jednostavan pristup komponentama.

GN 2/1 dinamička pećnica (električno zagrijavanje): komora za kuhanje od dvoslojnog nehrđajućeg čelika s emajliranim dno (opcionalno dno od lijevanog čelika). Ispušni otvori od nehrđajućeg čelika. Električna pećnica sadrži grijaće elemente snage 2,6 kW, izrađene od nehrđajućeg čelika, postavljene na vrhu i na dnu komore za kuhanje; termostatsko upravljanje temperaturom s odvojenim gornjim/donjim upravljanjem temperature za maksimalnu fleksibilnot kuhanja.