Radna površina načinjena je od AISI 304 18/10 nehrđajućeg čelika, debljine 1 mm. Spremnici načinjeni od AISI 304 18/10 nehrđajućeg čelika, sa zaobljenim rubovima, pričvršćeni su za površinu za pojednostavljenje radnje čišćenja i održavanja. Velika zona hlađenja omogućuje održavanje kvalitete ulja, kako se ne bi moralo izmjenjivati duže vremena, te pruža jednostavnije uklanjanje ostataka nakon kuhanja. Svi modeli sadrže sigurnosni termostat i termostatsku regulaciju temperature ulja (90-190 °C), kako bi se temperatura ulja zadržala unutar sigurnosnih parametara. Veliki prednji odvod za jednostavniju uporabu i čišćenje. Sustav za ispuštanje iskorištenog ulja je jednostavan i siguran, te sadrži spremnik za prikupljanje ulja i filterom od nehrđajućeg čelika.

Plinska inačica: Snažni plamenici od nehrđajućeg čelika s horizontalnim plamenom, termostatskim upravljanjem temperature (90-190 °C), sigurnosnim ventilom i termoelementom, automatskim paljenjem i piezoelektričnim uređajem.