AT15ISO - Dvosmjerni šoker 15x GN 1/1 ili 15x 600x400
AT15ISO - Dvosmjerni šoker 15x GN 1/1 ili 15x 600x400
- Vrijeme za odmor : (+43°C, 65% Rh) +70 ... +3°C
- Kapacitet komore : 15 GN 1/1 / 15x 600x400
- Unutarnja dimenzija : 610x410x1120
- Udaljenost između slojeva: 70 mm
- Napajanje: 380 V/ 50 Hz
- Netto težina: 120 kg
- Vrijeme hlađenja : (+43°C, 65% Rh) +70 ... -18°C unutar 90 min
- Kapacitet šokera: 45 kg/cycle
- Kapacitet: 1820 W
- Kapacitet šokera: 35 kg/cycle
- Vanjske dimenzije: 750 x 740 x 1850 mm
Molimo nazovite za detalje.
Opis proizvoda
Pripremljena hrana može lako izgubiti svoj ukus, štoviše, unaprijed kuhana hrana može biti podložna nakupljanju bakterija. Samo izuzetno brzo hlađenje / prešanje može sačuvati kvalitetu, izvorni ukus i užitak hrane. Hrana tretirana s eksplozivnim rashladnim sredstvima ostaje svježa i ukusna nakon zagrijavanja.
Dvosmjerni šoker s ugrađenim unutarnjim i vanjskim otvorima od nehrđajućeg čelika, osim vanjskog dna. Opremljen je samo-zatvarajućim vratima, elektroničkim prednjim upravljačem, dinamičkim hlađenjem, podesivim nogama od nehrđajućeg čelika
Standardno postavljena: sonda temperature, nehrđajući čelik.
Ušteda energije osigurava izvrsno podnožje i samozatvarajuća vrata.